Pullataikina
5 dl maitoa
2 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
1 rkl vaniljasokeria
1,5 dl sokeria
1 kananmuna
noin 13 dl vehnäjauhoja
150 g voita
Vaniljatäyte
1 pss vaniljakastikejauhetta
2 dl maitoa
Pinnalle
Voisulaa ja sokeria...
Sekoita lämmitettyyn maitoon suola, kardemumma, vaniljasokeri, sokeri ja kananmuna.
Lisää n. puolet jauhoista, joihin on sekoitettu kuivahiiva ja vaivaa seosta voimakkaasti.
Lisää voi ja loput jauhot vähitellen vaivaten kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista.
Anna kohota lämpöisessä paikassa kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina puoliksi ja kaulitse neliskanttiseksi levyksi. Levitä puolet vaniljatäytteestä levylle ja taita kahtia.
Leikkaa ohita suikaleita ja kierrä pulliksi. Ja sama homma toiselle puolelle taikinaa.
Anna pullien kohota liinalla peitettynä. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 10-15 min.
Voitele lämpimät pullat voisulalla ja kierittele sokerissa...
Tästä tuli n. 40 pullaa, joista osa katosi samantien, niin hyviä olivat! :)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.